Creating a successful restaurant - J. Herbert
INCLUSIEF VERZENDKOSTEN binnen Nederland; buitenland: toeslag.
The author gives practical advice on financing, location, cuisine, menu planning, kitchen equipment, interior design, prices, quality control, insurance, health inspections, inventory, staff selection, advertising, and expansion.
Voor de inhoud: zie de foto's 2,3 en 4.
Auteur | : Jack Herbert |
Artikelnummer | : BF7546 |
Categorie | : Studie en management / Engelstalige boeken |
Taal | : Engels |
ISBN | : 0312171285 / 9780312171285 |
Uitgever | : St. Martin's Press |
Druk | : 1 |
Jaar | : 1985 |
Pagina's | : 210 |
Bindwijze | : Hardcover, met stofomslag |
Afmetingen | : 14 x 21.5 cm. |
Conditie | : Als nieuw (boek) - goed (omslag); 1 geplakt scheurtje en kaal aan de randen |
Verzending | : Brievenbuspost |
INCLUSIEF VERZENDKOSTEN binnen Nederland
