Bakkers jaarboek 1951 - J. van der Lee / H. Menkveld / R. Postuma
Boekje ten behoeve van bakkerijen en gemengde bedrijven.
Inclusief de kalenders van 1950, 1951 en 1952.
Het boekje bevat:
- een lijst met maten en gewichten
- een index
- een overzicht van de recepten
- een inhoud (zie de foto's 2 en 3.
Tevens bevat het boekje een leeslint in de kleuren van de Nederlandse vlag.
Redactie | : Dr. J. van der Lee, directeur van het Station voor maalderij en bakkerij / H. Menkveld, Inspecteur voor het Bakkerijvakonderwijs / R. Postuma, Hoofd Bakkerijvakschool Amsterdam |
Artikelnummer | : BF7578 |
Categorie | : Geschiedenis |
Taal | : Nederlands |
ISBN | : Niet aanwezig |
Uitgever | : Universum |
Druk | : 1 |
Jaar | : 1950 |
Pagina's | : 336 |
Bindwijze | : Hardcover |
Afmetingen | : 12 x 17 cm. |
Conditie | : Goed; de rug is verschoten |
Verzending | : Brievenbuspost |
INCLUSIEF VERZENDKOSTEN binnen Nederland
